Pierre Bourée & Fils vous invite à Gevrey-Chambertin, en Bourgogne, France
Pierre Bourée & Fils vous invite à Gevrey-Chambertin, en Bourgogne, France
Pierre Bourée Fils > page d'accueil
Pierre Bourée Fils > Notre Histoire
Pierre Bourée Fils > Les Vignes
Pierre Bourée Fils > La Vinification
Pierre Bourée Fils > Elevage et mise en bouteille
Pierre Bourée Fils > Dégustation et actualités
Pierre Bourée Fils > Contact et accès
Pierre Bourée Fils > La table des dégustations
Pierre Bourée Fils > Carte du vignoble

Ces notes reflètent les sensations ressenties par leur auteur ; elles marquent les caractéristiques principales de ces vins.
L’amateur se fera un plaisir de découvrir dans ces deux vins les impressions que ses sens lui dévoileront
Décanter un vin rouge illumine sa couleur et développe son bouquet

Dernière mise à jour le 18 mai 2007

MOREY-SAINT-DENIS 1ER CRU 1997

Décanter 30 minutes avant de servir.
Couleur délicate avec des reflets de rubis.
Arôme très élégant de cerise noire.
Flatteur avec souplesse et rondeur.
Au palais de la rondeur, de la souplesse ; gras et plein.


 Température de dégustation 18/20°C.

  Un petit conseil : Servir avec une viande rouge ou du fromage
Prêt à boire, mais peut vieillir encore quelques années..
 


GEVREY-CHAMBERTIN 1999


Décanter 30 minutes avant de servir.
Belle et assez vive couleur.
Parfum profond de violette et de réglisse.
En bouche : corsé, plein et riche.

 Température de dégustation : 18 à 20°C

Un petit conseil : Déguster avec une viande en sauce.


Commence à être mûr, peut être conservé de nombreuses années. Ne pas oublier que 1999 est une année rema rquable.